Kabrita
Kabrita
Kabrita

Питательные потребности возрастают

Растущему ребенку требуется гораздо больше питательных веществ, чем взрослому человеку. Несбалансированный, бедный по питательной ценности рацион может вызвать дефицит нутриентов, отвечающих за нормальный рост и развитие ребенка. Существует множество важнейших питательных веществ, которые необходимы растущему организму каждый день.

После трех лет привычки малыша меняются. Дети обычно идут в садик, где на них и их пищевые привычки действуют многие факторы – меню, поведение и влияние окружающих детей. Однако именно в это время ребенку предстоит сделать выбор, во многом определяющий его дальнейшую жизнь.

Какие питательные вещества нужны Вашему ребенку?

На развитие ребенка влияют многие факторы, в том числе, генетическая наследственность, физиологические потребности организма, физическая активность. В сущности ему нужны те же питательные вещества, что и вам, только в меньших количествах - углеводы, жиры, белки, витамины и минералы.

  • Углеводы и Жиры
    Углеводы и жиры – это важнейшие источники энергии для растущего организма, они поддерживают ежедневную активность Вашего ребенка. При замедлении темпов роста ребенку нужно меньше энергии, а следовательно, он начинает меньше есть.
  • Белок
    Белок незаменим для создания, поддержания и восполнения тканей организма. Белок получают с пищей – из мяса, рыбы, дичи или молочных продуктов, например, из козьего молока. Ребенку нужно в день получать не менее трех порций белковой пищи, чтобы получать достаточное суточное количество белка.
     
  • Витамины
    Витамины поддерживают естественный рост и развитие ребенка. Сбалансированное по содержанию фруктов и овощей меню обеспечивает малыша необходимым количеством витаминов А и С, но вот витаминов группы В, получаемых из других видов пищи (молочных продуктов, мяса и зерновых) в дневном рационе ему может и не хватать.  
  • Минералы
    Как и витамины, минералы также поддерживают рост и развитие. Например, кальций помогает формированию костей и зубов, а железо поддерживает кроветворные процессы.

Как быть уверенным в том, что ребенок получает достаточное количество питательных веществ?

Хорошая новость состоит в том, что при правильном подборе меню ребенок получает сбалансированный по питательной ценности рацион. Существует множество теорий относительно того, каким должен быть такой рацион. Одна из наиболее простых и популярных теорий строится на так называемой «Пищевой пирамиде питания» или на разработанной несколько позже теории «Тарелки здоровья». Именно эти теории дают представление о здоровом и гармоничном питании.

«Моя Тарелка» состоит из 5 групп продуктов, которые являются основой здорового питания:

  • Овощи - все овощи или 100% овощной сок.
  • Фрукты -все фрукты или 100% фруктовый сок.
  • Зерновые - вся пища из злаков и круп – рис, пшено, овес, кукуруза, гречка, ячмень и др.
  • Белковая пища - любое мясо, рыба, дичь, морепродукты, яйца, соевые продукты, орехи, семечки.
  • Молочные продукты - молоко, в том числе, козье и продукты из него.

Сбалансированный рацион означает, что на тарелке должны присутствовать все продукты из каждой группы. Количество же зависит от уже названных выше факторов - наследственность, возраст, физические нагрузки. В соответствии с этой теорией уровень физических нагрузок при таком питании подразумевает минимум 30 минут в день умеренных нагрузок помимо обычных ежедневных активностей.

 

 

 

Овощи

Фрукты

Злаки ( 50% от указанных количеств должно поступать в виде цельных злаков)

Белковая пища

Молочные продукты

Дети

2-3 года

 1 чашка

1 чашка

Примерно 90 г

Примерно 60 г

2 чашки

 

4-8 лет

1,5 чашки

1 – 1,5  чашки

Примерно 150 г

Примерно 120 г

2, 5 чашки

Девочки

9-13 лет

2 чашки

1,5 чашки

Примерно 150 г

Примерно 150 г

3 чашки

 

14- 18 лет

2,5 чашки

1,5 чашки

Примерно 180 г

Примерно 150 г

3 чашки

Мальчики

9-13 лет

2,5 чашки

1,5 чашки

Примерно 180 г

Примерно 150 г

3 чашки

 

14- 18 лет

3 чашки

2 чашки

Примерно 240 г

Примерно 190 г

3 чашки